据时事社东京2月13日报道，以大豆等植物为原料的人造肉已经问世，它在口感和营养价值上与真正的肉类相差无几。包括日本在内，全球各国对人造肉

主打高蛋白、低脂肪、低胆固醇、节能环保等亮点的“人造肉”近年来站上风口，在国内外掀起一波又一波热潮。肯德基、星巴克等行业巨头纷纷入局

人类发展史，是一部人类改造食物的历史。约11000年前，人类就开始刻意栽培或养殖食物，让一连串偶发的基因突变代代遗传下去，以创造更方便