2月15日，京东生鲜发布数据显示，今年元宵节期间，各式各样的“白墩墩”依旧火爆，汤圆和元宵销售比例分别为90%和10%。从销量来看，思念、三全

【汤圆销售额较去年同期暴增超4成有市民排队3小时买老字号汤圆】商务部重点监测零售企业数据显示，近期元宵汤圆销售额较去年同期增长44 7%。消

元宵节将至，北京多家老字号的元宵进入热卖阶段。2月10日，新京报记者从多家知名老字号餐饮企业了解到，老字号不断创新，推出彩色元宵、汤圆，

本报记者彭婷婷今年新春，不少老字号都结合新消费需求，围绕时令、冬奥等主题进行了产品的创新升级，不仅引领国潮新消费，也塑造了别样年味。

严寒难挡消费热情，西安饮食迎来虎年开门红。2月6日，尽管天气有些冷，但在西安饮食旗下老字号“五一鲜包”的门口依然可见消费者排起的长队。

四星级的上海国际饭店是沪上一家88年的老字号企业。为了响应上海市文化和旅游局发出的“就地过大年”号召，上海国际饭店推出了客房亲子二选一

□林丽鹂临近春节，老字号年货走俏，卖出了新味道。在线下，各地老字号餐饮企业推出的面点、糕点、酱货、半成品年夜饭套餐等预售火爆；在线上

1月10日，腊八节，北京多家老字号准备了腊八粥、腊八蒜以及可以回家熬制的粥料，各种应季菜品也纷纷“上线”。同时，多家餐饮企业还在腊八节当

回眸2021，新技术赋能之下，新消费、新业态层出不穷。在消费升级的大趋势下，“国潮”之风兴起激活了中国传统文化，也为根植于传统文化的老字

首家来台投资的大陆独资餐饮企业——扬州“冶春茶社”台北分店走过11年历程，今年遭遇岛内疫情影响，仍克服困难打造新店重新迎客，近期更首度

老字号承载着一个城市的记忆，作为一个城市的历史“见证者”，清真糕点老字号桂顺斋，用近百年的时间给老百姓的味蕾留下最深刻的烙印。提起桂

“你买什么了？”这两天，大家的问候语里，多了不少双11的消费话题。已经走过了13年的双11，不再只是电商平台的网络大促，有更多新的消费模式、

11月5日-10日，第四届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)举办。作为进博会的“老朋友”，今年山东省共组织69家省内老字号及非遗企业参加进博

登陆资本市场以后，老字号张小泉似乎有了更多野心。11月9日，北京商报记者从天眼查App了解到，张小泉成立控股公司，经营范围增加了化妆品零

11月6日，中华老字号创新发展大会在上海举办。本次大会作为第四届中国国际进口博览会配套活动之一，以“匠心传承创新发展”为主题，着力推动老

11月5日，淘宝直播显示，截至目前，184家老字号开启了“双11”直播。第一波正式开售，菜百首饰、三枪内衣、胡庆余堂等11个老字号直播间成交额破百

环球主题公园逐步凸显溢出效应、首钢园将展示出全新面貌、北京老字号不断创新……在北京建设成为国际消费中心城市的过程中，阶段性成效硕果

【市场劲吹“国潮风”——老字号焕新 新品牌崛起】今年资本市场“国潮风”劲吹，多个国货品牌公司的股价涨势如虹。包括服装、美妆、汽车在内的多个行业景气向好，国货品牌

即食燕窝市场在近几年进入高速发展,生产工艺和生产流水线的迭代升级,让即食燕窝的品质趋于完美。即食燕窝产业的高度发展对品牌是机遇,也是

钦工肉圆是淮扬菜经典菜肴之一，老淮安传统名小吃，为康熙年间督工治水的钦差大臣所创，曾经是清代著名的贡品，传承了三百余年的古老工艺，