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简介

《珠米潮州》

古代的潮州土地贫瘠,而潮州人却深爱着他们的土地,并且也非常珍惜大自然的这一份赠礼。他们精耕细作,勤劳聪慧,善于用有限的原材料创作出各样美味的佳肴。本片用实录的手法,记录潮州人们对于大米这一食材的塑造,通过介绍两种有代表性的食物来表现潮州人民的创意,以及由古及今的那份热爱生活,勤劳勇敢的精神。
导演:朱宇轩
指导老师:韦宁彬,付道明
学校:韩山师范学院
类别:纪录片
作品编号:4207
片長:09:31
我一直思考一个有趣的小问题,为什么世界上有些民族的餐桌上来来去去只有几个主题,而有些却保罗万象,上至飞禽下至走兽,无所不包罗。我想原因是这样的,欧洲诸国有温带季风的滋润,他们有非常肥沃的土地,牧草能种得很茂盛,所以牛羊养得很好,各样食物的营养也非常丰富,不必劳心费神的设计自己的盘中餐,天然的丰富的油脂和蛋白质已足够美味。然而我们的神舟大地,虽地大物博,多数的土地却是贫瘠的,古时人们为了生存下来...
因为是纪录片,所以对于客观事物的真实反映这一点需要格外的谨慎。颜色方面,除了一些人为的错误之外,我们没有进行任何调色处理,校色工作旨在还原客体的原本的颜色,以求保持纪录片的记录的特性。纪录片具有一定的教育意义,而这些信息能生效几成,其实很依赖于与媒介物整合之后的质量,既然选择视频作为载体,那么为了提高质量就必须在视觉和听觉上都下功夫。我们有意地在某些场景使用光晕较大的老镜头,以期带来一些视觉上...
暂无拍摄心得

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